ヨーグルトと甘酒を合わせて、なめらかになるまでよく混ぜておく。

熱湯にゼラチンを溶かして①に加え、よく混ぜる。

器に入れて、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めたら完成。
お好みで、黒豆煮や、柚子ジャムなどを乗せても♪