霜降りひらたけは食べやすくほぐす。豆苗は根を切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにごま油とにんにく、霜降りひらたけを入れ、中火でこんがりと炒める。

豆苗も加え、鶏がらスープの素と塩で味をつけ、さっと炒めたら完成☆