ワサビてんこ盛り?!ビックリ冷奴(温奴)
話題入＆カテゴリ入り＆本掲載感謝❤わさびではなく枝豆で作ったおいしいあんを乗せてます。どなたか驚かせてみませんか？^^
このレシピの生い立ち
旦那様の好きな冷奴に、枝豆を合わせてヘルシーなものを作ってみたくて。
ワサビてんこ盛り?!ビックリ冷奴(温奴)
話題入＆カテゴリ入り＆本掲載感謝❤わさびではなく枝豆で作ったおいしいあんを乗せてます。どなたか驚かせてみませんか？^^
このレシピの生い立ち
旦那様の好きな冷奴に、枝豆を合わせてヘルシーなものを作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍枝豆の豆を取り出し 薄皮も取る。
薄皮は､あっこ姉さんのレシピID:18356142でスルリと取れますよ。(^^)b -
- 2
みじん切りにする。
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- 3
耐熱容器に1.と＊印を入れ ふんわりラップをして、６００Wで１分半温める。↑シリコンスチーマー使ってます。
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- 4
2.を熱いうちに、なめらかになるまですり鉢ですりつぶす。
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- 5
ハンドブレンダー等を使用してもOKです。(^^)b
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- 6
すり鉢・ハンドブレンダーをお持ちでない方は、工程23.～を参考にしてみてね✿
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冷奴に乗せる場合は、容器に入れて食べるまで冷やしておく。
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- 8
豆腐の上にかければ、完成です☆
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薄味にしてますので、お好みでしょう油少々かけて食べて下さい。
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「簡単★いなりあげde温奴(冷奴)✿」レシピID : 3637672もどうぞ♡
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レシピID : 20679966「お好きな漬物＆マヨde冷奴(温奴)✿」
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- 12
レシピID : 20989610「すりおろしトマトde冷奴✿」
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「ずんだあんde冷奴(温奴)✿ 」から レシピ名 工程少し変更しました。2016.7.29
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１号れぽを下さった❀あおい❀さんの息子さんが『ワサビが乗ってる?!』と驚かれたそうで、あんのなめらかさを変更しました。
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※枝豆の粒が少し残った状態でも おいしく食べていただけます。(^^)b
お好みでどうぞ♡ - 16
れぽくださったhori〜miさんのご主人様のご提案☆少しわさびを加えてもピリリと大人味になっておいしそうですよね。^^
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ジョングレさんが枝豆豆腐にこぼれ落ちそうなワサビを乗っけて下さいました☆これまたおいしそうな組合せです。^^
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2016年9月6日CPニュース掲載感謝✿ https://news.cookpad.com/articles/20319
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2017.4.1 今日のご飯・おかず > たまご・大豆加工品 > 豆腐 > 冷奴 カテゴリ入りしました☆
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2017.5.27 今日のご飯・おかず > 野菜のおかず > 旬野菜（夏） > 枝豆 カテゴリ入りしました☆
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2017年7月10日
お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^) -
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2018.５月 「お役立ち！豆腐レシピ」に掲載していただきました。
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2022.3月「絶品！豆腐レシピ」に掲載していただきました。
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追記：すり鉢・ハンドブレンダーが無い場合。
まずは枝豆を包丁で細かく刻む。 -
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底の平らなボウルに入れて ポテトマッシャー(100均で購入)でつぶす。
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底の平らなコップでもできました。(※しっかり堅いコップを使ってくださいね)
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さらに包丁で切り刻む→つぶす を繰り返してワサビっぽく仕上げてみてください。^^
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４人娘ｍａｍａさんが 早速コップで作ってくださいました。大大大感激❤(≧∇≦)
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ハンドミキサーで作られたliarraさんからの情報。「薄皮むかなくても、滑らかにできました！」と言うことです。^^感謝
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2024年3月24日CPﾆｭｰｽ掲載感謝https://news.cookpad.com/articles/54503
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コツ・ポイント
もったりした見た目ワサビのようなあんになります。さらりとした感じがお好みでしたら、＊印の水を増やしてください。
つくれぽ
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