筍のチキンハンバーグ♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
筍とインゲン春野菜のチキンハンバーグ完成(^_^)vくにしゃんおすすめの逸品♪
このレシピの生い立ち
今年は筍→豊作？またまた筍→頂きました♪何作る？そうだ筍ハンバーグ作りましょう(*^o^*)/
筍のチキンハンバーグ♪
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このレシピの生い立ち
今年は筍→豊作？またまた筍→頂きました♪何作る？そうだ筍ハンバーグ作りましょう(*^o^*)/
アプリでひらく作り方
- 1
筍は粗いみじん切りにします♪
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- 2
竹輪もみじん切りにします♪
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- 3
インゲンを茹で(約2分)5mm幅位に切ります♪
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- 4
挽き肉をボウルに入れコネコネします♪粘り気がでたら竹輪、筍を入れ混ぜ合わせます♪
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- 5
天ぷら粉、片栗粉を入れてコネコネ♪溶き卵を入れコネコネします♪
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- 6
インゲン、青さ、塩･コショウ、ブラックペッパーを入れコネコネします♪これで、しばらく放置♪少し休憩(-.-)zzZ
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- 7
フライパンを熱しスプーンで種を落としていきます♪(ひとつ直径5cm位)
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- 8
弱火で、蓋をして、片面4分♪裏返して、蓋をして4分♪焼いて出来上がり♪※フライパンはテフロン加工で、油は引きません♪
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- 9
お皿に盛って、青さをフリフリ♪ハイ！どうぞ召し上がれ(*^o^*)/
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コツ・ポイント
竹輪のみじん切りを入れる事がポイントだよ♪これで、食感モッチリ→カサ増しにも♪筍とインゲンのシャキシャキ感もグゥ〜青さの風味がたまりませ〜ん(*^o^*)/何も付けないで、頂いてくださいね(^_^)v
つくれぽ
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