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タケノコとワラビの春の炊き込みごはん
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タケノコとワラビの春の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

タケノコとワラビの春の炊き込みごはん

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

しっかり味の春の香りの炊き込みごはん
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炊き込みごはんにはこの調味料

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材料

  • 白米 2合
  • ●たけのこ(下ゆでしたもの) 100g
  • ●わらび(アク抜きしたもの) 100g
  • ●人参 1/3本
  • ●油揚げ 1枚
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • かつおだし(顆粒) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をまわしかけ油抜きをする

    ●の具材を食べやすい大きさに切る

    • タケノコとワラビの春の炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    といだ白米に★を入れる

    • タケノコとワラビの春の炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    2合の米に合った水加減をし、かつおだしをふり入れ軽く混ぜる

    • タケノコとワラビの春の炊き込みごはん作り方3写真
  4. 4

    ①を入れ軽く混ぜ、炊飯開始

    • タケノコとワラビの春の炊き込みごはん作り方4写真
  5. 5

    炊きあがり

    • タケノコとワラビの春の炊き込みごはん作り方5写真

コツ・ポイント

わらびのアク抜きは「わらびのアク抜きとお浸し」レシピを参考に!

具材の量はお好みで加減を!

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りき食堂
りき食堂 @cook_40054420
2014/04/27 13:03に公開
美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい!簡単!愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 わらび たけのこ にんじん 酒 油揚げ

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