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こくうま！チーズ肉じゃが♪
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こくうま！チーズ肉じゃが♪-レシピのメイン写真

こくうま！チーズ肉じゃが♪

りらえもん
りらえもん @cook_40210628

こくと旨みが増しチーズとの相性最高です‼️
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しい肉じゃがだけど、もっとおいしく食べたいとの思いから。

こくと旨みが増しチーズとの相性最高です‼️
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こくうま！チーズ肉じゃが♪

りらえもん
りらえもん @cook_40210628

こくと旨みが増しチーズとの相性最高です‼️
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そのままでも美味しい肉じゃがだけど、もっとおいしく食べたいとの思いから。

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材料

4人分
  • 豚肉 200g
  • じゃがいも ４個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ １個
  • チーズ お好みで
  • 水 2カップ
  • 砂糖 大5
  • 酒 大3
  • みりん 大1
  • 醤油 大4
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは乱切りにし、水につけておく。
    他の材料も大きめに切り、熱した鍋に油を入れ玉ねぎ人参を炒める。

  2. 2

    油との馴染んだら豚肉を入れ色が変わるまで炒め、水をきったじゃがいもを入れ軽く炒める。

    • こくうま！チーズ肉じゃが♪作り方2写真
  3. 3

    水を入れ強火にかけアクが出てきたらすくい、調味料を順に入れていく。
    全て入れたら中火で落し蓋をしながら煮ていく。

    • こくうま！チーズ肉じゃが♪作り方3写真
  4. 4

    煮汁が減り材料が柔らかくなったら火を止め、チーズを乗せて蓋をし、余熱で溶かす。(ウチはチーズ嫌いがいるので半分だけ)

    • こくうま！チーズ肉じゃが♪作り方4写真

コツ・ポイント

チーズが溶けたら蓋は外しておきます。

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りらえもん
りらえもん @cook_40210628
2016/06/26 01:56に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 酒 チーズ 玉ねぎ

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