☆を合わせてよく混ぜておきます。
水溶き片栗粉を作っておきます。私は小さじ2杯ずつで作りました。

なす、ピーマンは乱切りにし、なすは水にさらして水分を良く切ります。

ナゲットが冷たければ軽く温めておきます。
※ナゲットにより塩加減や味の特徴が違うと思うのでお好みのものをお使い下さい。

少し多めの油(分量外)とにんにくを熱したフライパンでナスを炒めて しんなり したらピーマンも加えサッと炒めます。

良く溶き混ぜた☆を加えて火力を強め、お好みの濃さまで混ぜ炒め塩、胡椒で味を調えます。

一度火を止めて具を片方に寄せて汁気のところに汁気をかき混ぜながら水溶き片栗粉を適量加えます。今回は小さじ1杯加えました。

再び弱火にかけて全体に絡めながらとろみをつけたらナゲットを加えます。均一に絡め合わせたら出来上がりです(*´ω`*)