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揚げ豚の黒ごまがらめ
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揚げ豚の黒ごまがらめ-レシピのメイン写真

揚げ豚の黒ごまがらめ

kotomam100
kotomam100 @cook_40073473

カリっと揚げた豚肉に甘いタレをからめて黒ごまをまぶした一品
豚肉が冷蔵庫に少し残っていれば、翌朝のお弁当に作ってみては？
このレシピの生い立ち
少し残った豚肉をボリューミーにお弁当に使えないかと思い！

カリっと揚げた豚肉に甘いタレをからめて黒ごまをまぶした一品
豚肉が冷蔵庫に少し残っていれば、翌朝のお弁当に作ってみては？
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kotomam100
kotomam100 @cook_40073473

カリっと揚げた豚肉に甘いタレをからめて黒ごまをまぶした一品
豚肉が冷蔵庫に少し残っていれば、翌朝のお弁当に作ってみては？
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材料

2人分
  • 豚こま肉 100g
  • ⚪砂糖 大2
  • ⚪醤油 大1.5
  • ⚪酒 大1
  • 黒ごま 適
  • 片栗粉 適
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作り方

  1. 1

    下準備
    ⚪を合わせておく
    豚肉に片栗粉をまぶす

  2. 2

    揚げ油(180°)で豚肉を揚げる
    色が変わり火が通ればOK

  3. 3

    熱いうちに、合わせダレをからめる

  4. 4

    上から黒ごまをかける

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶす
空気に触れさせながら揚げるとカリっと揚がる

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kotomam100
kotomam100 @cook_40073473
2017/09/26 01:58に公開
九州在住、２児の母です。定番おかずから創作料理まで、家族が喜んでくれる食事を作るのが楽しみの一つです♫今日は何を作ろうかな〜！
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 豚こま

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