椎茸と大根のバターソテー
バーバMAKI @cook_40128895
冷蔵庫のしなびた大根と椎茸で簡単に！
あと一品という時にもぜひ。
しなびた大根の消費におすすめです♪
このレシピの生い立ち
しなびた大根と椎茸をバターでソテーしたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は１センチくらいに切って、シリコンスチーマーなどに入れて、レンジで２分くらいチンします。
- 2
椎茸は４等分くらいに切っておきます。
- 3
フライパンにバターをとかして椎茸を炒めます。弱火でしっかり火を通します。
- 4
椎茸が炒まったら、椎茸をフライパンの端に寄せて、火を強めにして、大根を入れます。
- 5
大根の両面に焼き色を付けたら、火を止めて醤油を鍋はだから入れて絡めます。
- 6
盛り付けて、黒こしょうをお好みで振って完成です。
コツ・ポイント
醤油を入れるときは、火を止めてください。火が強いと、蒸発して焦げることがあります。
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