信州桃の生ハム巻き

Name: 信州桃の生ハム巻き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 熟した桃 大1玉; 生ハム １パック; バジルの葉 数枚

あっという間に簡単おつまみ！キリッと冷やした白ワインがよく合いますよ☆
このレシピの生い立ち
信州の８月は桃の最盛期！美味しい熟した桃を使ったレシピです。ピンク色のキレイな「あかつき」や「夏っこ」という品種を使うとより素敵です。
スピードメニューで５分もあれば完成！

信州桃の生ハム巻き

ひよこ豆in長野 @cook_40269334

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材料

熟した桃大1玉
生ハム１パック
バジルの葉数枚

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作り方

1

桃は皮を剥いて一口大に切る。
2

バジルはさっと洗って、適当な大きさにちぎる。（好みで大きさは調整）
3

桃にバジルをのせ、生ハムで包む。
4

食べる直前までラップして冷蔵庫で冷やす。
長時間放置すると桃の色が悪くなるのでその場合はレモン汁などを塗ってもいい。

コツ・ポイント

生ハムの巻き始めを下にして、ちょうど上にバジルが透けるように巻くとキレイ。
大きすぎると一口で食べにくいので注意。

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つくれぽ

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ひよこ豆in長野 @cook_40269334

2014/08/16 02:01に公開

長野のことが大好きで、もっといろいろ知りたい！他の人に教えたい！と常日頃から思っている女子です～（一応、管理栄養士）ブログの料理ネタが増えすぎたので、整理したいとと思って転載してます。なので、変なところがあるかもしれませんが、ご容赦ください。長野は、野菜も果物もお肉もおいしい！もちろんお酒も！ブログ　ながの！ながの！ながの！http://hiyokomame.naganoblog.jp/

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