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レシピ1

つけもん
つけもん @cook_40050425

さっぱりカレー
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チューハイ飲みながら、ガッツリ食べたいのでさっぱりしたカレーを作ってみました

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材料

4人分
  • 豚肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 茄子 2本
  • じゃがいも 1個
  • ニンジン 1本
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • サラダ油 適量
  • カレー粉 大さじ2
  • 水 2カップ
  • コンソメ 2個
  • トマト缶 1缶
  • ソース 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • ご飯 3合
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作り方

  1. 1

    お肉と野を一口大に切る

  2. 2

    ニンニク・生姜をみじん切りにする

  3. 3

    お鍋に油を入れてニンニク・生姜を炒める

  4. 4

    香りが出てきたら玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になったら残りの野菜とお肉を加え炒める

  5. 5

    薄力粉とカレー粉を加えてよく混ぜ少しずつ水を入れ、コンソメも入れる

  6. 6

    トマト缶・ソース・蜂蜜・塩を入れて10分程煮る

  7. 7

    器にご飯とカレーを盛り付けて完成

コツ・ポイント

カレー粉と小麦粉を入れた後は、お水は少しずつ加えて下さい

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つけもん
つけもん @cook_40050425
2016/07/04 09:21に公開
手抜き大好きな専業主婦歴4年目
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 にんじん トマト缶 じゃがいも はちみつ にんにく カレー粉 玉ねぎ ご飯 しょうが

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