マグカップにお湯を注ぎ温めておく。
マグカップは高さのないものを選ぶ。カラメルを作る時の温度差で割れることがあるので注意

砂糖大さじ1、水小さじ1をマグカップの中に入れ軽く混ぜる

500Wのレンジで約1分30秒ほど温める。
温めても色が薄かったら数秒ずつ追加してカラメル色にする

レンジから取り出し直ぐに水小さじ1を加え混ぜる。

＊飛び跳ねることがあるので覗き込まない！！

ボウルに卵、牛乳、砂糖大さじ2を入れ、泡立てないようによく混ぜる

5で作った卵液をマグカップに茶こし機等でこしながらゆっくりと入れる

ラップ等はせずに500Wのレンジで2分セットする

1分程経ったらよく中を見て液がプワーっと膨らんだ瞬間にレンジから取り出す

表面がテカテカしていて触ると少し生っぽいぐらいがベスト！
ここで取り出すのが少しでも遅いと甘い茶碗蒸しになります

コップ全体をアルミホイルでくるみ粗熱をとる

冷めてきたら冷蔵庫に入れて完全に冷やし固める。
温かいまま食べても美味しいので、冷蔵庫に入れずに食べるのもgood！