めんつゆdeちくわぶ

職質☆オバちゃん @cook_40291323
うどんなどについている、
めんつゆが余った時にどうぞ!
簡単料理です。
このレシピの生い立ち
余った山の様な(笑)めんつゆをどうにかしたくて作ってみました。大好きなちくわぶに合わせたら、なんだか美味しかったので載せてみました。
(料理ってほどではないですが・・・)
めんつゆdeちくわぶ
うどんなどについている、
めんつゆが余った時にどうぞ!
簡単料理です。
このレシピの生い立ち
余った山の様な(笑)めんつゆをどうにかしたくて作ってみました。大好きなちくわぶに合わせたら、なんだか美味しかったので載せてみました。
(料理ってほどではないですが・・・)
作り方
- 1
シソやミョウガはまず、千切りに。
- 2
少し強めの風味にしたい時は、このくらい細かくても
- 3
ちくわぶは3ミリ~5ミリ位の厚さにし、薄めただし汁を少しふりかけ、レンジで2分程保温。お皿全体を使って並べて下さい。
- 4
めんつゆ(付属されてる袋のめんつゆ使用)に、味噌を混ぜます。濃さはお湯を足すなどして、調整して下さい。
- 5
先程、細かく刻んだミョウガやシソを混ぜて、ちくわぶのお皿に盛り付けます。
- 6
出来上がりです。
お好みで七味を掛けると美味しいです。
ちょっと小腹が空いた時や、めんつゆが余った時にどうぞ。
コツ・ポイント
ちくわぶは薄切りにすると味の染み込み方が、早く、濃い目になります。厚めに切るとほんのりした味わいに。
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