ささみのケチャップ炒め
あーやまま @cook_40024317
ささみなのですが、柔らかい食感で美味しいですよぉ
このレシピの生い立ち
ささみは味が淡泊なので、家族向けに濃厚な味にしてみました。
（自分以外はあまりささみを好んで食べないので）
ささみのケチャップ炒め
ささみなのですが、柔らかい食感で美味しいですよぉ
このレシピの生い立ち
ささみは味が淡泊なので、家族向けに濃厚な味にしてみました。
（自分以外はあまりささみを好んで食べないので）
作り方
- 1
ささみの筋を取る。
- 2
1.をひと口大に切り、お酒を入れて揉み込み、数分置く。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、2.を入れて炒め、岩塩・粗挽きこしょうをふり、炒める。
-
- 4
火が通ったらケチャップを入れ炒め合わせる。
-
- 5
粉チーズを入れ絡める。
-
- 6
皿に盛りつけ、乾燥バジル(or乾燥パセリ)をふって出来上がり！
-
コツ・ポイント
ささみはお酒を揉み込んで長めに置いた方が食感が柔らかくなるので、時間のある方は15分以上置くことをおススメします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20320510
