人参に胡麻しゃぶのタレとすりごまを足してあえる
フライパンでとりつくねとネギを炒める
小皿に移してそねまま油をしいて

キノコオイスターを入れて溶き卵を入れてオムレツにする。皿に盛ったあと醤油みりんで玉ねぎを煮て水とき片栗粉をいれて

仕上げに塩昆布を入れオムレツにかける