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ビールに♪鶏皮ときゅうりのキムチ和え
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ビールに♪鶏皮ときゅうりのキムチ和え-レシピのメイン写真

ビールに♪鶏皮ときゅうりのキムチ和え

olivecook
olivecook @cook_40061962

鶏皮は焼くといいおつまみに♪
きゅうりと相性がばっちり。
今回はキムチと和えてみました。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を買うと皮がついてくるので、これで一品余分に作ることにしています。

油がすごく出るので、カロリーを下げたいときは油は捨てるようにしています。

鶏皮は焼くといいおつまみに♪
きゅうりと相性がばっちり。
今回はキムチと和えてみました。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を買うと皮がついてくるので、これで一品余分に作ることにしています。

油がすごく出るので、カロリーを下げたいときは油は捨てるようにしています。

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ビールに♪鶏皮ときゅうりのキムチ和え

olivecook
olivecook @cook_40061962

鶏皮は焼くといいおつまみに♪
きゅうりと相性がばっちり。
今回はキムチと和えてみました。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を買うと皮がついてくるので、これで一品余分に作ることにしています。

油がすごく出るので、カロリーを下げたいときは油は捨てるようにしています。

鶏皮は焼くといいおつまみに♪
きゅうりと相性がばっちり。
今回はキムチと和えてみました。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を買うと皮がついてくるので、これで一品余分に作ることにしています。

油がすごく出るので、カロリーを下げたいときは油は捨てるようにしています。

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材料

4人分
  • 鶏皮 2枚
  • 塩コショウ 適量
  • きゅうり 2本
  • キムチ 100g
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作り方

  1. 1

    アルミ箔をくしゃくしゃにし、破れないようにそっと広げる。

    • ビールに♪鶏皮ときゅうりのキムチ和え作り方1写真
  2. 2

    鶏皮を広げて置き、塩コショウする。

    • ビールに♪鶏皮ときゅうりのキムチ和え作り方2写真
  3. 3

    オーブントースターで5~6分焼く。(火力調節できれば中火で)
    きつね色になってパリパリになれば取り出す。

    • ビールに♪鶏皮ときゅうりのキムチ和え作り方3写真
  4. 4

    鶏皮を焼いている間にきゅうりを細切りにする。
    <3>をキッチンバサミで細く切りながら加える。

  5. 5

    キムチを加えてよく混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

鶏皮を焼くときに、焦げ過ぎないように気をつけてくださいね。

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olivecook
olivecook @cook_40061962
2014/08/16 23:59に公開
社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

キュウリ キムチ とり皮

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