アスパラは３〜４等分に切りお湯を沸かして分量外の塩小さじ１を入れ２～３分茹で、
水につけて冷やしザルにあげ水気をきる。

茹で卵は、お湯を沸かし沸騰したらそっと卵を入れ８分経ったら水につけて冷ます。
この時、卵の殻にヒビを入れてください。

＊卵の殻にヒビを入れて水の中で冷ますと殻がむけやすくなります。
卵が冷めたら殻をむき１個につき４～６等分に切ります。

さけるチーズは長さを半分に切り適当な大きさにに裂きます。
アイスプラントは一口大にちぎります。

トマトはクシ型に切り更に半分に切ります。サニーレタスは一口大にちぎります。

お皿にサニーレタスを満遍なく広げてひき★の野菜を混ぜてサニーレタスの上にのせ、周囲にトマトを飾ります。

茹で卵を上に飾り更にさけるチーズを上から振りかけるように飾ります。
食べる直前に美味しい塩を振りかけて食べて下さい。