シーチキンのネバトロ酸辣冷やし麺
サッポロ一番 @cook_40095174
「サッポロ一番 塩らーめん」の味わい深いスープをベースに、酢とラー油を効かせて、さっぱりピリ辛の食欲をそそる味わいに！
このレシピの生い立ち
夏にピッタリのサッポロ一番×缶詰レシピ。「サッポロ一番 塩らーめん」のうまみスープに酢＋ラー油で、さっぱり辛うま！かつおのうまみがギュッと詰まった「シーチキンマイルド」と、シャキとろのオクラが、食べごたえをプラスします！
シーチキンのネバトロ酸辣冷やし麺
「サッポロ一番 塩らーめん」の味わい深いスープをベースに、酢とラー油を効かせて、さっぱりピリ辛の食欲をそそる味わいに！
このレシピの生い立ち
夏にピッタリのサッポロ一番×缶詰レシピ。「サッポロ一番 塩らーめん」のうまみスープに酢＋ラー油で、さっぱり辛うま！かつおのうまみがギュッと詰まった「シーチキンマイルド」と、シャキとろのオクラが、食べごたえをプラスします！
作り方
- 1
今回は「サッポロ一番 塩らーめん」と、はごろもフーズ 「シーチキンマイルド」を使います。
-
- 2
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。オクラは残り1分30秒になったら加えて麺と一緒にゆでる。
- 3
<2>をざるにあげ、冷水（分量外）で冷やして締め、水気をよくきる。オクラはヘタを取って輪切りにする。
- 4
器に添付のスープ、酢、冷水を入れてよく混ぜて溶かす。
- 5
<3>の麺を<4>に入れ、輪切りにしたオクラ、シーチキンマイルドをのせる。
- 6
<5>にラー油、粗びき黒こしょう、添付の切り胡麻をかける。
コツ・ポイント
麺はゆでたら、冷水でしっかりと冷やして、よく水気をきってから盛り付けてください。スープが水っぽくならず、ひんやりモチモチとした食感が楽しめます。お好みでスープに氷を浮かべて、さらに冷たくしていただくのもおすすめです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20320706
