きな粉ときび砂糖の対比は好みで、適当に味をみながら作りましたが、1対1や、きな粉を先に入れて味を見ながら砂糖を適当に入れて調整しながらすると自分の好みの甘さになると思います。塩を少し足すことにより、味もしまり旨味がアップします。