
(試作)ニューヨークチーズケーキ
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上から順番に混ぜていく
全部混ぜたらこして滑らかに
180度のオーブンで30分
150度に下げて30分
湯せん焼きに。
ねっとり舌触りは美味
チーズ感薄め。クリチを増やす
レモン汁大2に
蜂蜜、練乳は無し
ボトムスはオレオかリッツが美味
なるべく泡だてない為、クリームチーズサワークリームは室温に戻しておく。
生地を滑らかな口当たりにするため最後にちゃんとこす。
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