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夏野菜たっぷりトマトスープ
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夏野菜たっぷりトマトスープ-レシピのメイン写真

夏野菜たっぷりトマトスープ

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127

夏を体内からも満喫しよぉ〜♪
このレシピの生い立ち
沢山の夏野菜が宅急便で届いたので…

夏を体内からも満喫しよぉ〜♪
このレシピの生い立ち
沢山の夏野菜が宅急便で届いたので…

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夏野菜たっぷりトマトスープ

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127

夏を体内からも満喫しよぉ〜♪
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材料

  • にんじん(乱切り) 1本
  • ズッキーニ(いちょう切り) 1/2本
  • なす(乱切り) 2本
  • 玉ねぎ(粗みじん切り) 1個
  • ピーマン(乱切り) 2個
  • 水 600〜800ml
  • 固形コンソメ 2個
  • トマト ホール缶 1缶
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作り方

  1. 1

    具材を切ったら、鍋に水・コンソメを一緒に入れて15分ほど煮込む。

  2. 2

    トマトのホール缶は、キッチンバサミ等で細かく切る。
    ①に入れ、20分ほど煮込み塩コショウで味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトのホールは、手で潰すと中身が飛び出すので、缶に入ったままキッチンバサミでカットすると、とても楽ちんです!!

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たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127
2014/08/17 12:10に公開
Max70kgオーバーだった私…(^^;;夫婦揃って糖質制限にて減量大成功♪マイナスなんとっっっ20kg!!主婦の気まぐれ創作レシピです( ´ ▽ ` )ノお口に合えばなにより♪どこにでもいる、その辺の主婦の手料理ですが…参考にしていただけたら幸いです^ ^
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このレシピのキーワード

スープ なす 缶詰 トマト にんじん ピーマン ズッキーニ 玉ねぎ

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