フライパンで切った鶏肉を色が変わる程度にマーガリンで炒めます。

玉ねぎとエリンギを加え炒めます。マーガリン大さじ2を使います。

ここに小麦粉を加え、さっと混ぜあわえます。火加減は弱火にして下さい。

牛乳を3回くらいに分けて入れて煮詰めます。トロッとしたらOKです。塩胡椒で味を整えます。

耐熱皿に温かいもち麦ご飯を入れ、ケチャップとオリーブ油を混ぜあわせます。

4で出来た、具入りホワイトソースをかけて、スライスチーズを乗せます。