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トマトとツナのリゾット
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トマトとツナのリゾット-レシピのメイン写真

トマトとツナのリゾット

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

冷凍してあったごはんと冷蔵庫にあった残りの食材でなんちゃってリゾットにしてみました
このレシピの生い立ち
家に残っていた食材で軽めのごはんにしようと思い、冷凍ご飯と冷蔵庫の中の食材でなんちゃってリゾットにしてみました

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材料

2人分
  • ご飯 2膳分
  • トマト 1個
  • えのき茸 1/2袋
  • ツナ缶 70g
  • 水 150cc
  • コンソメ顆粒 大さじ1/2
  • 塩コショウ 各少々
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    えのきは、石づきを切り取り2~3㎝の長さに切る

    • トマトとツナのリゾット作り方1写真
  2. 2

    トマトは1㎝角に切る

    • トマトとツナのリゾット作り方2写真
  3. 3

    フライパンにツナ缶を油ごと入れて火にかけトマトとえのきを加えて炒める

    • トマトとツナのリゾット作り方3写真
  4. 4

    水とごはん、コンソメを加えてご飯を崩しながら煮たら、塩コショウで味を整える

    • トマトとツナのリゾット作り方4写真
  5. 5

    最後に粉チーズを加え、全体に混ぜたら器に盛りパセリをかける

コツ・ポイント

本当は生米から作るのでしょうが、今回は冷凍のご飯を使ってしまいたいと思って作ったので、ご飯で作ったなんちゃってリゾットです

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2019/10/17 22:29に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

リゾット ツナ えのき トマト ご飯

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