ゆで卵を作る。

❶をホークの背を使ってみじん切りして、マヨネーズを入れる。
絡み合うようによく混ぜる。
塩や胡椒で味を調える。

6枚切りのパンは耳を取り除く。

バターは、600w２０秒温めてからパンに塗る。

❷をパンに挟んで完成です。

❸をサラダ油で、さっと揚げます。
火が通りやすいので、薄いきつね色になったらザルに上げる

熱い内にザルを揺すりながら砂糖をまぶす。

器に盛って完成です。