お肉を大きめ一口大に切り、塩コショウをふる。
薄力粉をまぶす。

サラダ油にニンニクを落とし、弱火でじっくり香りが出るまで温める。

その間に⚪を合わせておく。

お肉を皮めを下にして、焼き色が付くまで中火で焼く。

焼き色が付いたら、ひっくり返し弱火にする。
蓋をして5分ほど焼きます。

ふたを開けるとこんな感じ。焼けていますね～

合わせたタレを入れて、中火でとろみが付くまで煮詰めます。

塩コショウで味を整えて、出来上がり♪

付け合わせは、じゃがいも、人参、ブロッコリーの代わりに、なぜかチンゲン菜(苦笑)
根菜はレンチンしました。