写真付き レンコン ネギ 炒め物
若干中華風です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物です。人参や、ジャガイモなどお好きなお野菜でどうぞ！
作り方
- 1
まずレンコンを切って酢水に10分ほど浸けます。使う前に水洗すればお酢臭くなりません！
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- 2
その間に合わせ調味料をつくり、
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- 3
お肉に片栗粉をまぶします
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- 4
硬い野菜から、時差をつけて炒めていきます。
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- 5
野菜を取り出して、同じフライパンでにんにくを炒めて、お肉を入れます。火が通ったら野菜も合わせ、味付けをします！
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- 6
糸唐辛子をのせたり、野菜を炒めるとき、人参を入れるなどして、彩りも工夫しました( ^ω^ )
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コツ・ポイント
ネギの上の方は意外と火が通りやすいので後から入れます( ^ω^ )
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