苺ジャムで♡ストロベリーチーズケーキ

mimiko2770 @cook_40117175
苺ジャムを使って作るお手軽チーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きなイチゴがない季節でも、イチゴ味のチーズケーキを作ってあげたいと思い作りました♪
苺ジャムで♡ストロベリーチーズケーキ
苺ジャムを使って作るお手軽チーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きなイチゴがない季節でも、イチゴ味のチーズケーキを作ってあげたいと思い作りました♪
作り方
- 1
ビスケットをフードプロセッサーに入れて粉砕する
- 2
1をボールに移し溶かした無塩バターを加えて全体的によく混ぜ合わせる
- 3
2を方の底に敷きスプーンでしっかりと押し固める
- 4
☆の材料をフードぷろせさーに入れて滑らかになるまでしっかりと混ぜる※1
- 5
お湯で溶かした粉ゼラチンに残り50ccの生クリームを加えて、4に混ぜ合わせる
- 6
苺ジャム大さじ1、レモン汁を加えてさらにまぜ型に流し込む※2
- 7
冷蔵庫で2時間ほど冷やして固まったら完成
- 8
※1
この時の生クリームは150ccにして、残り50ccは工程5で使用します - 9
※2
今回は牛乳パックを使用 - 10
仕上げにお好みでフルーツなどを飾り付けると可愛らしくできます♡
コツ・ポイント
苺ジャムは味見をしてお好みで調整してみてください。
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