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しめじとブロッコリーのおひたし
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しめじとブロッコリーのおひたし-レシピのメイン写真

しめじとブロッコリーのおひたし

@nyanky→
@nyanky→ @cook_40108977

うどんに混ぜたり、単品で食べたり、ご飯とたべたり、常備菜に!!次の日が良い感じです☆(・∀・)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを美味しく食べるには?!と思いつきでやってみたら、意外に美味しかった(・∀・)小鉢やお弁当の穴埋めなど、常備菜に最適☆

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うどんに混ぜたり、単品で食べたり、ご飯とたべたり、常備菜に!!次の日が良い感じです☆(・∀・)
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ブロッコリーを美味しく食べるには?!と思いつきでやってみたら、意外に美味しかった(・∀・)小鉢やお弁当の穴埋めなど、常備菜に最適☆

うどんに混ぜたり、単品で食べたり、ご飯とたべたり、常備菜に!!次の日が良い感じです☆(・∀・)
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材料

2〜3人分
  • ブロッコリー(冷凍) 200g
  • しめじ 1パック
  • カツオ小包装 1パック
  • 醤油、砂糖、みりん 各大さじ1
  • 創味のつゆ 小さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でる。
    茹でたら水を切り、おいておく。

    大きめに切れば食べ応えが出るが、ここはお好みで☆

  2. 2

    しめじの石づきをとる。
    ほぐす。

    フライパンを温める。
    温めたフライパンにゴマ油をなじませる。

  3. 3

    しめじ投下、そのあとブロッコリーを入れる。

  4. 4

    ③に調味液を入れ、しばらく炒める。
    しめじがしんなりしたら、鰹節を回し入れて出来上がり♪♪♪

コツ・ポイント

コツはなし。今回冷凍を使用したのですが、もちろんブロッコリー株からも出来ます。200だから、だいたい1株前後かな?

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2017/10/01 04:12に公開

このレシピのキーワード

おひたし かつお シメジ ブロッコリー

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