ガーリック炒飯
ニンニクたっぷりのチャーハンです!!
このレシピの生い立ち
お店でキムチ炒飯という美味しい炒飯を食べ、それをヒントに作ってみました。
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米を炊飯器で炊く。
ニンニク、長ネギはみじん切り、ハムは細かく切る。
醤油、豆板醤、砂糖を混ぜ合わせる。
フライパンで多めのごま油を熱し、ニンニク、長ネギを香りが出るまで炒める。
溶いた卵を入れ、すぐに炊いたご飯を全量入れ、良く炒める。
ハムを入れ、さらに炒める。
2を鍋肌から入れ、全体を良く炒める。
お皿に盛り出来上がり!!
4では、パラパラになるまで良く炒めてください。
5では、2を入れる際、フライパンにスペースを作り、2を入れたら少し2を熱し沸々したら全体を炒め合わせるようにしてください。
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