某定食チェーンを真似たバクダン
にゃんにゃんうさぎ @cook_40197896
某チェーン店のバクダンを、家で再現！
このレシピの生い立ち
家で手軽に、某定食チェーン店の味を再現したかったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩ゆでして、お好みの硬さまでゆでて小口切りにする。
- 2
長芋は1cm程のものを使用。桂剥きして、すりおろす。
- 3
納豆1パックは、付属のタレ、カラシを入れて混ぜる。
- 4
マグロの刺身は、スーパーに売ってるやつを使用。※サクで買った場合、3mmくらいの厚さを3～4枚使用
- 5
大きめの器に①～④を合わせる。
- 6
⑤に、わさび醤油を加え、混ぜまくる。
- 7
混ぜまくった後、卵黄(温玉でもOK)を乗せる
コツ・ポイント
とろろ、卵が入るので、辛いもの好きな方はわさび醤油多めでも善きだと思います
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