豚バラくるりん◎ロールキャベツ！
ち～sun @chi_sun_sun
たっぷりキャベツで量増し♪
ザクザク切って巻くだけ簡単、だけどボリュームたっぷりです！
寿司酢使用でミニさっぱり（＾＾）
このレシピの生い立ち
キャベツが巻かれる側でもロールキャベツなんじゃないだろうか。
と思って作りました。
色んな味付けで応用利きそう！
豚バラくるりん◎ロールキャベツ！
たっぷりキャベツで量増し♪
ザクザク切って巻くだけ簡単、だけどボリュームたっぷりです！
寿司酢使用でミニさっぱり（＾＾）
このレシピの生い立ち
キャベツが巻かれる側でもロールキャベツなんじゃないだろうか。
と思って作りました。
色んな味付けで応用利きそう！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザクザクと短冊に切る。
☆は混ぜ合わせておく。 -
- 2
ラップを広げ、薄力粉・塩胡椒を振る。
この上に・・・ -
- 3
豚バラを少し重ねながら5～6枚並べ、手前にキャベツを半量乗せてしっかりと巻く。
※同時に下味と薄力粉まぶしも終了！
-
- 4
工程2・3をもう一度行う。
- 5
フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりを下にして入れる。
転がしながら焼き、全面に焼き色を付ける。 -
- 6
☆を回し掛けて蓋をし、中火で3分蒸し焼きにする。
-
- 7
蓋を取ったら肉を転がし、全面にタレを絡めて火を止める。
-
- 8
食べやすい大きさにカットして皿に盛り付け、フライパンに残ったタレを掛ける。
出来上がり♪ -
- 9
【実食】
そのままでもしっかり味ですが、もっとしっかりコッテリ食べたい時は、マヨネーズをどうぞ♪
-
コツ・ポイント
◆キャベツをギュッと押さえながらしっかり巻いて下さい。
◆キャベツの歯ごたえが残る程度の仕上がりです。クタクタが好みの場合は、長く蒸して下さい。水分が足りなければ足して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20322252
