夏バテ知らず！豚ロースとインゲン炒め
Hirokko♫ @cook_40255482
暑い夏、冷たいビールと一緒に食べて、夏を乗り切ってください☆
このレシピの生い立ち
豚ロースを始めから切って、食べやすく、美味しくしてみました。
夏バテ知らず！豚ロースとインゲン炒め
暑い夏、冷たいビールと一緒に食べて、夏を乗り切ってください☆
このレシピの生い立ち
豚ロースを始めから切って、食べやすく、美味しくしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ロース肉は5ミリ巾に長く切り、酒、醤油で下味をつける
- 2
インゲンは端を切り落とす。沸騰したお湯に塩小さじ１（分量外）を入れ、１分半ほど茹でザルにあげる。
- 3
パプリカはロース肉と同じ巾に縦に切り、更に中央付近で斜めに切る。
- 4
下味を付けたロース肉に片栗粉をまぶす。ごま油にニンニク、生姜を入れてロース肉を炒める。
- 5
肉に十分火が通ったら、インゲン、パプリカを入れさっと炒める。
- 6
合わせておいた調味料を回し入れ、黒胡椒を振って出来上がり
コツ・ポイント
インゲンは固めに茹でる。食材の巾、長さをほぼ同じにすると、キレイです。
bbbさんレポありがとうございました。何度やってもコメントを書くと掲載が出来なかったので、そのままアップしてしまいました。お子さんがもりもり食べてくれれば嬉しいです。
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