簡単☆お蕎麦サラダ☆
ビューティフルツリー @cook_40099940
簡単ヘルシーなお蕎麦サラダ☆和の冷やし中華風に仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
夏に常備していた乾麺を消費したく、考案しました！
簡単☆お蕎麦サラダ☆
簡単ヘルシーなお蕎麦サラダ☆和の冷やし中華風に仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
夏に常備していた乾麺を消費したく、考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
お蕎麦を熱湯の中に入れて、茹でていきます。
茹で時間は、お蕎麦の袋に記入されているものに、従って下さい。
-
- 2
茹で上がったお蕎麦を、ざるにあげ、※冷水でしめる。
ごま油で、麺同士が固まらないように、和えて置いておく。
※後程説明 - 3
《ドレッシング作り》
ごま油、めんつゆ、ナンプラー、わさび、全てを混ぜ合わせる。
- 4
お皿にレタスを敷き詰め、お蕎麦、三つ葉の順で盛って、ドレッシングをかければ出来上がり☆
-
コツ・ポイント
※冷水でしめるコツ→あらかじめ、ボールに氷水を作っておく。
茹で上がったお蕎麦を、ある程度湯切りをし、水道水であら熱を取るように洗ってから、氷水へ☆
こうする事で召し上がった時の麺の舌触りが断然美味しいです！
つくれぽ
✨ピラティスインストラクター2018年から田舎暮らしを始め自然の中で暮らしながら家庭菜園をしてます。毎日頂くものだから、調味料などはなるべくナチュラルなものを使ってます。スパイスやハーブでからだの内側からも健康になれるレシピを紹介していきます✨【HP】Health management Pilates 検索HPよりInstagramへアクセスできます✨
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