バターを電子レンジ200wで20秒温めポマード状にさせる。

ボールにバター、てんさいとうを入れ泡だて器ですりつぶすように混ぜる。バターが白っぽくなるまで

溶きほぐした卵黄を2に混ぜ泡だて器で混ぜ合わせる

ふるいにかけた薄力粉を入れ手で混ぜまとめる

ひとまとまりになったら平らにしラップでまとめ冷蔵庫で1時間寝かせる

すぐに使いたい時は冷凍庫に10分ほど入れ打ち粉をし綿棒で伸ばして好きな型で抜く

170度のオーブンで15分焼く