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大人のおつまみ*鰯の山椒・塩から揚げ*
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大人のおつまみ*鰯の山椒・塩から揚げ*-レシピのメイン写真

大人のおつまみ*鰯の山椒・塩から揚げ*

KENチャン
KENチャン @cook_40041350

山椒の効いたちょっぴり大人のから揚げ。これと一緒にビールが飲みたい♪
このレシピの生い立ち
鰯のから揚げに主人が山椒をふりかけたのがきっかけ。こんなに美味しいなら初めからまぶしちゃえ~って作ってみました。
鰯だけでなく 他の魚でもきっと美味しいはず!!!
大人好みだと思いますが、もちろんお子さんも…。

山椒の効いたちょっぴり大人のから揚げ。これと一緒にビールが飲みたい♪
このレシピの生い立ち
鰯のから揚げに主人が山椒をふりかけたのがきっかけ。こんなに美味しいなら初めからまぶしちゃえ~って作ってみました。
鰯だけでなく 他の魚でもきっと美味しいはず!!!
大人好みだと思いますが、もちろんお子さんも…。

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大人のおつまみ*鰯の山椒・塩から揚げ*

KENチャン
KENチャン @cook_40041350

山椒の効いたちょっぴり大人のから揚げ。これと一緒にビールが飲みたい♪
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鰯のから揚げに主人が山椒をふりかけたのがきっかけ。こんなに美味しいなら初めからまぶしちゃえ~って作ってみました。
鰯だけでなく 他の魚でもきっと美味しいはず!!!
大人好みだと思いますが、もちろんお子さんも…。

山椒の効いたちょっぴり大人のから揚げ。これと一緒にビールが飲みたい♪
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鰯のから揚げに主人が山椒をふりかけたのがきっかけ。こんなに美味しいなら初めからまぶしちゃえ~って作ってみました。
鰯だけでなく 他の魚でもきっと美味しいはず!!!
大人好みだと思いますが、もちろんお子さんも…。

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材料

1皿分
  • 鰯 5~6匹
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 小さじ1/4くらい
  • 山椒 小さじ1/4くらい
  • 小ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    鰯のワタを取りお好みで2枚・3枚おろしにします。
    キッチンペーパーで水分を取っておく。

    • 大人のおつまみ*鰯の山椒・塩から揚げ*作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を表面につけ、余分な粉を取りサラダ油で揚げる。

    • 大人のおつまみ*鰯の山椒・塩から揚げ*作り方2写真
  3. 3

    ボウルに塩コショウ、山椒、小ねぎを入れ全体にまぶします。

    • 大人のおつまみ*鰯の山椒・塩から揚げ*作り方3写真

コツ・ポイント

●塩コショウ、山椒の量はお好みで。

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KENチャン
KENチャン @cook_40041350
2014/05/29 23:12に公開
のんびり・まったりするのが大好き♪ 安くて簡単…がモットーでガ−デニング・雑貨・編み物など手作り大好き!特に料理やお菓子作りが好きな3児の母です(^^) よろしくお願いします ★おかず系の分量はだいたいで大丈夫なはず・・・なにせ量って作らないたちなので(^^;)☆こどもが大きくなり仕事始めました。多忙によりコメ出来ません…皆さん、いつも素敵なつくれぽありがとう♪
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ いわし 片栗粉 こねぎ 山椒

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