パクチー香る野菜とお豆のエスニック丼
sora❁deli @cook_40254129
野菜とお豆をたっぷりいれてエスニックな丼をつくりました
炒めるだけの簡単レシピなのにとても美味しくて大満足な一品です★
このレシピの生い立ち
大好きなパクチーを使ったお料理を作りたくて
ひと皿で栄養満点にしたかったのでお肉と野菜とお豆をたっぷりいれました
パクチー香る野菜とお豆のエスニック丼
野菜とお豆をたっぷりいれてエスニックな丼をつくりました
炒めるだけの簡単レシピなのにとても美味しくて大満足な一品です★
このレシピの生い立ち
大好きなパクチーを使ったお料理を作りたくて
ひと皿で栄養満点にしたかったのでお肉と野菜とお豆をたっぷりいれました
作り方
- 1
にんにくはみじん切りに
パクチーは1cm幅に切る
その他の野菜は1cmほどの角切りにする - 2
フライパンに油とにんにくを入れて弱火にかける
にんにくが少し色付きいい香りがしてきたら玉葱と挽肉を入れて炒める - 3
挽肉に火が通れば他の具材も加えて
塩コショウも加えて炒め合わせる - 4
野菜がしんなりしたら調味料を加えて味付けをし
最後にパクチーを入れてさっと合わせご飯にかける
コツ・ポイント
野菜はブロッコリーや南瓜やプチトマトなどお家にあるもの好みのもので
お肉も鶏肉でも美味しいです★
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