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きのこご飯
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きのこご飯-レシピのメイン写真

きのこご飯

順子先生
順子先生 @cook_40132200

松茸はないけど、これで充分秋を味わえます。
このレシピの生い立ち
物足りなかったきのこご飯。鶏ガラスープとかつおだしでおいしくなりました。

松茸はないけど、これで充分秋を味わえます。
このレシピの生い立ち
物足りなかったきのこご飯。鶏ガラスープとかつおだしでおいしくなりました。

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順子先生
順子先生 @cook_40132200

松茸はないけど、これで充分秋を味わえます。
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物足りなかったきのこご飯。鶏ガラスープとかつおだしでおいしくなりました。

松茸はないけど、これで充分秋を味わえます。
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物足りなかったきのこご飯。鶏ガラスープとかつおだしでおいしくなりました。

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材料

  • 米 2合
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ほんだしカツオ 小さじ1/2
  • 油揚げ 1/2枚
  • しいたけ 2枚
  • えのきだけ 1/2パック=30g
  • しめじ 1/2パック=40g
  • エリンギ 1本
  • 舞茸 30g
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作り方

  1. 1

    炊飯器に米を洗って入れる。

  2. 2

    みりん、しょうゆ、塩、鶏ガラスープの素を入れてから、水を2合のメモリの2ミリ下まで入れる。

  3. 3

    短冊切りの油揚げ、きのこ類をのせて、普通に炊く。

コツ・ポイント

液体の調味料を入れてから炊飯器のメモリから2ミリ水加減を控えるとgood!

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順子先生
順子先生 @cook_40132200
2019/10/30 01:56に公開
簡単、お手軽、安い、うまい、応用が利く、5歳から100歳まで作れる料理を提案中です。
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき かつお シメジ しいたけ エリンギ まいたけ 油揚げ 米

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