かぼちゃを皮を取り、小さめの角切りにしてから耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして、レンジで4分程度加熱して火を通す。

クリームチーズをミキサーにかけ、グラニュー糖を加えてしっかりと攪拌する。
（今回はハンドブレンダーを使いました。）

卵を2回に分けて加え、その都度よく合わせる。

生クリームを加え合わせる。
(量が多くて混ざらない場合、半量を別のボウルにとってください。)

かぼちゃを加えて、しっかりと攪拌する。
（長めにかけた方がなめらかに仕上がります！）

薄力粉を加えてしっかりと攪拌する。
バニラオイルを加え、合わせる。

（⑤で生地を分けてあった場合には、ここで⑦の生地とあわせます。）

クッキングシートを敷いた型に流し入れ、熱湯を入れたバットに入れて湯煎焼きにする。
180度で55〜60分焼きます。