りんごのコンポートを作る。

コンポートはりんごの皮をむき芯を取り、20分程度煮る。

その間にパイシートを作る。(パイ生地でも可能)

パイシートの作り方
小麦粉とバターを混ぜ氷水を加える。

油の中に水を入れると分離してしまうので生地がなじむようによく混ぜる。

混ぜこねたら生地を３等分にして伸ばしてを4回繰り返す。(生地の様子を見て増やす)

パイシートは180度25分程度焼く。

プリンを作る。

卵、牛乳、砂糖を混ぜパイシートが焼けたらその上に流して成形。

プリンが固まったらコンポートをのせる。