関東の餃子屋さんなどに置いてある底に唐辛子などが沢山沈んでいるタイプのラー油！
このレシピの生い立ち
餃子を作った際に、関東の餃子屋さんや中華料理屋さんに置いてある底に唐辛子などが沢山沈んでいるタイプのラー油を食べたくなったのですが、市販されていないため、手作りしました。