じゃがいもは一口大に切ってあく抜き。
人参は乱切り。
玉ねぎはくし切り。
しらたきは洗ってざく切り。

しらたき以外、じゃがいも⇒人参⇒玉ねぎ⇒牛肉の順で入れ、
中火(M:5)にして、蓋してスタート。

蒸気が出たら(コトコト鳴ったら)
弱火(M:2)にして、ざっくり混ぜる。

ひたるくらい水入れてコトコト鳴ったら
○の調味料を入れて煮込む。

味見てオッケーならしらたき入れる。

ざっくり混ぜて、余熱で火を入れる。