じゃがいものそぼろ煮
モーリー食堂 @cook_40053800
焼肉のタレで肉じゃが！？！？
ダマされたと思って(笑)作ってみてください♬
このレシピの生い立ち
肉じゃがの基本は醤油ですが、今回は焼肉のタレを使ってみました♬
じゃがいものそぼろ煮
焼肉のタレで肉じゃが！？！？
ダマされたと思って(笑)作ってみてください♬
このレシピの生い立ち
肉じゃがの基本は醤油ですが、今回は焼肉のタレを使ってみました♬
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは荒みじん切りにする。
- 2
いんげん豆は斜め切りにする。
※冷凍品でない場合、下茹でしてから斜め切り。 - 3
鍋にごま油をひいて玉ねぎを炒め、少し透明になってきたら、鶏ひき肉・しょうがも加えて炒める。
-
- 4
※菜箸３～４本で混ぜながら炒めると、鶏ひき肉がうまくパラパラになります。
- 5
鶏ひき肉がパラパラになったら、水・和風だしの素を入れて煮る。※水は、じゃがいもが浸るくらいです。
-
- 6
じゃがいもに竹串が少し刺さる程度になったら、○の調味料を入れて落とし蓋をして、15分程に込む。
-
- 7
煮汁が少なくなってきたら、最後にいんげん豆を入れて軽く混ぜ合わせる。
-
- 8
器に盛りつけて完成です！
-
コツ・ポイント
焼肉のタレは、メーカーによっても違うと思いますので、お好みで量を調節してください。
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