夏野菜のきゅうりを使って、超スピードで出来る超簡単料理です。
一品足りないなぁと云う時に重宝する逸品です。美味しいです！
このレシピの生い立ち
夏になると冷蔵庫の野菜室には、必ずきゅうりが転がっています。そのまま、もろみ味噌や塩で食べることが多いですが、少し辛めの二杯酢で食べるとすっきりして良いです。
夏バテの時は、この料理に豚肉を塩コショウで焼いたものを添え、元気を出しています。