オーブンを180℃の予熱にしておく。

ブロッコリーを小房に切り、３分程塩茹でし、ザルにあげる。

ブロッコリーが少し冷めたらミキサーにブロッコリー、豆乳、卵を入れ形がなくなるまでしっかり混ぜる。

ボウルにトロトロになったブロッコリー、ホットケーキミックス、バター、砂糖、抹茶、バニラオイルを入れて混ぜる。

型に流し込み、オーブンで30分焼いて串を刺して生地が焼けていれば完成☆
型の大きによっては焼き時間は調節してくださいね。