クリームチーズは常温に。
フードプロセッサーへ卵とシュガーカット0顆粒を入れてスイッチオン。

1へ柔らかくなったクリームチーズを入れ、スイッチオン→生クリーム→レモン汁→バニラエッセンスを入れ、その都度よく混ぜる

5分程度撹拌する

プリン型にクラフトベーキングカップをセットし生地を9割入れて空気抜き

オーブン170℃予熱する

170℃ 30〜35分焼く
冷めると真ん中が凹みます

冷ましている間にホイップを作りフルーツを用意しトッピングする