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麻婆キャベツ
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麻婆キャベツ-レシピのメイン写真

麻婆キャベツ

クックノンパパ
クックノンパパ @cook_40260310

キャベツとひき肉だけでもおかずになる1品です。
このレシピの生い立ち
いつもは白菜でするのをキャベツでやってみようと挑戦しました。

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クックノンパパ
クックノンパパ @cook_40260310

キャベツとひき肉だけでもおかずになる1品です。
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材料

4人分
  • キャベツ 1/4玉(小)
  • ひき肉 100g
  • ♡ニンニク 大さじ1
  • ♡生姜 大さじ1
  • ♡醤油 大さじ2
  • ♡酒 大さじ2
  • ♡砂糖 大さじ1
  • ♡豆板醤 大さじ1/2
  • ♡片栗粉 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにする。

  2. 2

    ♡は全て混ぜておく。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れひき肉を炒める。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったらキャベツを入れ炒める。
    しんなりするまで炒めてください。

  5. 5

    キャベツにも火が通ったら火をとめる。♡を混ぜてから全体にかかるようにして入れる。

  6. 6

    もう一度火を付けたタレが全体ないくように炒めてとろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツの種類によって炒める時間が変わると思います。
春キャベツでする場合は片栗粉を少し多めに入れるといと思います。

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クックノンパパ
クックノンパパ @cook_40260310
2019/06/13 02:44に公開
味に敏感な旦那と娘のために毎日頑張っている専業主婦です。家族に美味しいと言ってもらえるよう新レシピに挑戦中です。本当に美味しくないとダメだしされてます。今は夏野菜を沢山頂き食で夏を満喫してます。皆さんからのいいねは料理を作る励みになってます。ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 キャベツ にんにく 酒 しょうが

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