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牛肉と野菜のナンプラー焼き
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牛肉と野菜のナンプラー焼き-レシピのメイン写真

牛肉と野菜のナンプラー焼き

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

ナンプラーで暑い夏を乗りきろう!
このレシピの生い立ち
暑いこの時期、塩っぱいナンプラーで塩分補給するしかないと。

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牛肉と野菜のナンプラー焼き

kaiseri
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ナンプラーで暑い夏を乗りきろう!
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材料

2人分
  • 牛肉 280g
  • タマネギ 1個
  • 人参 1/3個
  • ピーマン 1個
  • キャベツ 適宜
  • もやし 適宜
  • ナンプラー(ヌクナム) 大2〜3
  • ひまわり油 大1
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作り方

  1. 1

    キャベツは小さくちぎり、タマネギ・人参・ピーマンは千切りする。牛肉はナンプラーをからめておく。

  2. 2

    グリルプレートに油をひき、【1】の野菜を平たく並べ、その上に牛肉を同様に平たくのせ、魚焼きグリルで焼く。

  3. 3

    【2】を途中かき混ぜながら焼き、全体に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

ナンプラーは塩分が多いので、醤油より少な目に。

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kaiseri
kaiseri @cook_40045191
2016/07/02 06:43に公開
ハッカホクト(ミント)、育ててます。
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このレシピのキーワード

牛肉 もやし にんじん キャベツ ピーマン 玉ねぎ

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