炒めたものを端に寄せ、4人分のご飯とマーガリン大さじ1~2を入れて切るようにして混ぜる。

ご飯がバラけたら具と混ぜ合わし、塩・こしょうで味を整える。
器に盛り付ける。

フライパンを熱し、皮目から強火の中火で焼く。下半分が白っぽくなってきたらひっくり返す。

8割程、火が通ったら☆を加える。

お肉に火が通ったら取り出し、ソースを煮詰める。

鶏肉は食べやすい大きさに切る。

煮詰めたソースの中に切ったお肉を入れ、ソースと絡めてから盛り付けておいたピラフの上にのせる。ソースを上からかける。