♡フルーツミルクプリン♡
はちみつ梅子 @cook_40099711
甘さ控えめなミルクプリンです。牛乳でカルシウム、フルーツでビタミンを。
このレシピの生い立ち
糖質制限のある夫の為、家族の健康の為、出来るだけおやつやデザートも手作りを心がけているので、手間ひまかけなくて良いものは簡単にしちゃいます(^^;; ミルクプリンを抹茶にしたりカボチャプリンにも出来てアレンジ豊富です。
♡フルーツミルクプリン♡
甘さ控えめなミルクプリンです。牛乳でカルシウム、フルーツでビタミンを。
このレシピの生い立ち
糖質制限のある夫の為、家族の健康の為、出来るだけおやつやデザートも手作りを心がけているので、手間ひまかけなくて良いものは簡単にしちゃいます(^^;; ミルクプリンを抹茶にしたりカボチャプリンにも出来てアレンジ豊富です。
アプリでひらく作り方
- 1
スクエア型を水で濡らし、フルーツ缶(今回はみかん缶）のシロップは全て出しておき、スクエア型にフルーツのみ入れておく。
-
- 2
鍋に牛乳ときび砂糖を入れて温める。
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- 3
ボールにアガーを入れておく。
-
- 4
②の温めた牛乳を③のボールにザーッと入れながら泡立て器で素早くかき混ぜる。アガーがダマにならないように注意。
-
- 5
④のボールの牛乳を①のフルーツの入ったスクエア型に流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
-
コツ・ポイント
牛乳をアガーと混ぜ合わせる時は素早く。アガーがダマになると食感が最悪なことに…
型から外す時は、型とプリンの間にバターナイフなどで空気を入れると外しやすいです。あらかじめ、型を水で濡らしてあるのでトゥルンと外れます。
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