材料を買い揃えます。これらをほとんど使い切ってしまう感じになります。

ボウルにちりめんじゃこ、鰹節、塩昆布、白胡麻、砂糖を入れ、よく混ぜます。砂糖がまんべんなく行き渡るように。

鍋にみりん、醤油、酢を入れて煮立たせます。そして先程のボウルの中にある材料を全て入れてかき混ぜます。

砂糖が溶けて味が全体に馴染んだら完成です。